11/14いよいよ加瀬充子さんに落ち葉のお話を伺う会です
出典：National Geographic
いよいよ来週になりました。
料理研究家の加瀬充子さんに、落ち葉料理のお話を
伺う会です。
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落ち葉ご飯
【講師ご紹介】
加瀬 充子さん
千葉市にて生徒数70人の小規模料理教室を
１０年間主宰。
（「KA-ZO-KUの食卓」LINE https://lin.ee/2unZ2mFMo ）
「美味しくいただこう」という気持ちで
食材に向き合うことこそ、
私たちが今すぐにはじめられる
小さくも大きな意識改革だと位置付け、
何気ない日常の食卓を、料理を通して
「美味しい！」が溢れる幸せな時間にすることを
モットーに活動している。
〜加瀬 充子さんから皆さまへ一言〜
捨てるものだと思っていた落ち葉は、実は宝の山でした。
落ち葉で作る料理は美味しいということを
皆様に知っていただきたいです。
落ち葉で取った出汁は、昆布出汁の味がする、
など、目から鱗の体験が貴方をお待ちしています。
ストーリー仕立ての「落ち葉料理・懐石」を
どうぞ楽しみにいらしてください。
料理のワンポイントアドバイスや、
日頃のお悩みにもお応えいたします。
明日からの料理が楽しくなること間違いなしです！
参加費：６,５００円（お料理＆日本酒代含む）
定員：７名（残席１）
１３時４５分〜受付
１４：００〜１５：３０ 「落ち葉料理のお話」加瀬 充子
１５：３０〜１６：００ 質問＆お悩み相談
休憩（１０分）
１６：１０〜１７：００ ミチカホールミニライブ
加瀬さんは舞台女優さんでもあります。
そして見えない世界にチャンネルを合わせて、
様々なメッセージを受け取ることもできる方です。
これまで、私が受け取った愛あるメッセージから
驚きと励ましをたくさんいただきました。
そんな充子さんに「落ち葉」という、
これまで主役にはならなかった素材を使った
お料理のお話を伺います。
創業２００年の味噌蔵のお味噌を使った落ち葉料理を、
カホ姉さんセレクトの日本酒とともにいただきます。
深まる秋の日、ミチカホールのミニライブとともに
お楽しみください。
○参加費は、当日お持ちください。
詳しい場所は、ご参加の方にお知らせします。
お問い合わせ：
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イベントページ：
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https://www.facebook.com/events/672106460349039
それでは今日は、この辺で。
いつもお読みいただきまして、
どうもありがとうございます。