味覚の秋
日曜日, 10月 30th, 2016
きのうのブログ「芸術の秋」を
友人が紹介して下さいました！
ブログ仲間の、ミセス親方、こと
日比野和美さんです。
シータヒーリングと数秘術で
あなたらしさを見つける
お手伝いをします。
ミセス親方のブログ
↓
http://ameblo.jp/la-scena/entry-12214469622.html
さて、きのうの続きです。
秋の芸術祭で、音に触れたあとは、
香りと味の楽しみ、ワイン会へ。
日比谷からは、メトロで１０分の距離の
四谷三丁目のビストロ
「シュヴァリエ・デュ・ヴァン」へ。
数少ない、私が直接存じ上げている、
ワインソムリエ、Mさん、のご案内で、
今日も、数々の、ワインの香り＆味に
癒された次第です。
ラインナップは、ブルゴーニュワイン。
シャンパン＆２種類の白、
４種類の赤を楽しみます。
リスト最後の「エシェゾー」‘07が
とっても楽しみです。
コンソメジュレ、トリュフの香り
天然真鯛、ブールルージュソース
豚肩ロースのグリエ、ディジョンマスターソース
南瓜のモンブラン
ワインはアロマ、と、いつも当覧にて、
お伝えしています。
この日も、ワインはアロマ、だと再確認
しました。
ワインの種類の数だけ、
ワイングラスを用意してくださる、この
ワイン会。
時間の経過にしたがって変化する、
香りと、味くらべができるので、
楽しさ倍増です。
芸術の秋＆味覚の秋、
とっても贅沢な１日でした。
さて、明日からはまた、
お仕事、お仕事。
それでは今日は、この辺で。
いつもお読みいただいて、
どうもありがとうございます。