味覚の秋

 

 

きのうのブログ「芸術の秋」を

 

友人が紹介して下さいました!

 

ブログ仲間の、ミセス親方、こと

 

日比野和美さんです。

 

シータヒーリングと数秘術で

あなたらしさを見つける

お手伝いをします。

 

ミセス親方のブログ

http://ameblo.jp/la-scena/entry-12214469622.html

 

 

さて、きのうの続きです。

 

 

秋の芸術祭で、音に触れたあとは、

 

 

香りと味の楽しみ、ワイン会へ。

 

 

09

 

 

日比谷からは、メトロで10分の距離の

 

 

四谷三丁目のビストロ

 

 

「シュヴァリエ・デュ・ヴァン」へ。

 

 

数少ない、私が直接存じ上げている、

 

 

ワインソムリエ、Mさん、のご案内で、

 

 

今日も、数々の、ワインの香り&味に

 

 

癒された次第です。

 

 

ラインナップは、ブルゴーニュワイン。

 

 

シャンパン&2種類の白、

 

 

4種類の赤を楽しみます。

 

 

リスト最後の「エシェゾー」‘07が

 

 

とっても楽しみです。

 

 

コンソメジュレ、トリュフの香り

コンソメジュレ、トリュフの香り

 

 

天然真鯛、ブールルージュソース

天然真鯛、ブールルージュソース

 

 

豚肩ロースのグリエ、ディジョンマスターソース

豚肩ロースのグリエ、ディジョンマスターソース

 

 

南瓜のモンブラン

南瓜のモンブラン

 

 

ワインはアロマ、と、いつも当覧にて、

 

 

お伝えしています。

 

 

この日も、ワインはアロマ、だと再確認

 

 

しました。

 

 

ワインの種類の数だけ、

 

 

ワイングラスを用意してくださる、この

 

 

ワイン会。

 

 

時間の経過にしたがって変化する、

 

 

香りと、味くらべができるので、

 

 

楽しさ倍増です。

 

 

芸術の秋&味覚の秋、

 

 

とっても贅沢な1日でした。

 

 

 

さて、明日からはまた、

 

 

お仕事、お仕事。

 

 

 

それでは今日は、この辺で。

 

 

いつもお読みいただいて、

 

 

どうもありがとうございます。

 

 

 

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