富士山麓の行者にんにくで作った緑のソース

 

 

 

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「富士山麓の行者にんにくで作った緑のソース」

 

 

 

きょうは、私が食べて美味しかったものの

 

 

紹介です。

 

 

このソースは、山梨県鳴沢村の特産品、

 

 

行者にんにく を使ったソースです。

 

 

 

ライブの準備で忙しいときに、

 

 

茹でたパスタにかけて食べました。

 

 

とーっても美味しかったので、

 

 

いつかブログに書こうと思っていたのです。

 

 

 

この美味しいソースの生産者は

 

 

「山菜きのこ ひろたか」さん。

https://www.facebook.com/sansaikinokohirotaka/

 

 

 

あまりの美味しさに買いだめしようと思いましたが、

 

 

東京には売っていないのです。

 

 

今のところ、

 

 

山梨県「なるさわ道の駅」と「つる道の駅」

 

 

で販売中。

 

 

近日中に「ふじよしだ道の駅」でも販売予定

 

 

だそうです。

 

 

 

構想から3年、先代さまから引き継いで、

 

 

広い年齢層の人々に味わってもらえる

 

 

ソース作りをめざして、やっと商品化された

 

 

このソース。

 

 

作り手さんの、熱い想いが伝わります。

 

 

パンにも合うし、チーズとあわせてリゾットに

 

 

しても美味しそうです。

 

 

あぁ〜。

 

 

文章を書いていたら思い出して、

 

 

食べたくなってきました!

 

 

富士山麓は、昔から霊峰富士を修行の場とした

 

 

修験道の里であり、歴史上有名な修行者が、

 

 

修行をした場所として知られます。

 

 

昔からその地に自生していた行者にんにくは、

 

 

行者が厳しい修行を乗り越えるために

 

 

食したといわれる逸話にふさわしい食材

 

 

なのだとか。

 

 

昨年の暮れから販売になったばかりの

 

 

この緑のソース、

 

 

私も、このソースのパスタを食べて

 

 

活力がでたことは間違いないです。

 

 

ドライブなどで、これらの道の駅の

 

 

近くに行く機会がある方は、

 

 

超〜おすすめですよ(^ ^ v

 

 

 

それでは今日は、この辺で。

 

 

いつもお読みいただいて、

 

 

どうもありがとうございます。

 

 

 

 

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