水菜の花が咲く頃
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水菜の花
今年も咲きました！
冒頭の写真、水菜の花です。
一昨年の春に、水菜のタネを買ってきて、
庭に蒔き、その年は、芽が出たものの、
５月の新緑の時期に、
伸びてきた雑草と見分けがつかなくなり、
やむなく抜いてしましました。
ところが、去年、一株だけ、芽が出てきて
花が咲いたのです。
そして、
スーパーで売っているものより大きく育ちました。
さらに今年の芽が出て、
またぐんぐんと大きくなりました。
水菜とは思えないほど大きくなって
見た目が固そうだったので収穫せずにそのまま
放置していました。
すると、
お隣のおばさまに、
「これ、食べられるわよ。」とご指摘
いただいたので少しちぎって食べて見たところ、
びっくりするほど、甘くて美味しかったのです。
食感も柔らかくて鍋、炒め物、お味噌汁など
なんでも使える万能野菜となりました。
スーパーで売っているのより味が濃くて、
食感は菜の花に近い感じです。
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今日は暖かいので、蕾が花になりかけ
そういえば、１昨年の春、農業体験で、
八ヶ岳にジャガイモの植え付けに行った時、
余った苗と、バクチャーの炭をもらってきて、
それを土に撒いたからなぁ、と。
記憶は定かではないのですが、
こんなに大きく育ったのと、
味が美味しいということは、
バクチャー炭の効果だな、と
密かにほくそ笑みました。
暖かくなった分、花粉も飛んで、
クシャミと鼻水に見舞われつつ、
日々沸き起こる、自分の内面の
色々な感情に右往左往されながらも、
こうした日々の、ちょっとした楽しみを
大切にしたいなぁ、と思う今日この頃です。
それでは今日は、この辺で。
いつもお読みいただいて、
どうもありがとうございます。