MichiruDiary

 

 

 

 

 

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水菜の花

 

 

 

 

 

今年も咲きました！

 

 

冒頭の写真、水菜の花です。

 

 

 

一昨年の春に、水菜のタネを買ってきて、

 

 

庭に蒔き、その年は、芽が出たものの、

 

 

５月の新緑の時期に、

 

 

伸びてきた雑草と見分けがつかなくなり、

 

 

やむなく抜いてしましました。

 

 

ところが、去年、一株だけ、芽が出てきて

 

 

花が咲いたのです。

 

 

そして、

 

 

スーパーで売っているものより大きく育ちました。

 

 

さらに今年の芽が出て、

 

 

またぐんぐんと大きくなりました。

 

 

水菜とは思えないほど大きくなって

 

 

見た目が固そうだったので収穫せずにそのまま

 

 

放置していました。

 

 

すると、

 

 

お隣のおばさまに、

 

 

「これ、食べられるわよ。」とご指摘

 

 

いただいたので少しちぎって食べて見たところ、

 

 

びっくりするほど、甘くて美味しかったのです。

 

 

食感も柔らかくて鍋、炒め物、お味噌汁など

 

 

なんでも使える万能野菜となりました。

 

 

スーパーで売っているのより味が濃くて、

 

 

食感は菜の花に近い感じです。

 

 

 

 

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今日は暖かいので、蕾が花になりかけ

 

 

 

そういえば、１昨年の春、農業体験で、

 

 

八ヶ岳にジャガイモの植え付けに行った時、

 

 

余った苗と、バクチャーの炭をもらってきて、

 

 

それを土に撒いたからなぁ、と。

 

 

記憶は定かではないのですが、

 

 

こんなに大きく育ったのと、

 

 

味が美味しいということは、

 

 

バクチャー炭の効果だな、と

 

 

密かにほくそ笑みました。

 

 

暖かくなった分、花粉も飛んで、

 

 

クシャミと鼻水に見舞われつつ、

 

 

日々沸き起こる、自分の内面の

 

 

色々な感情に右往左往されながらも、

 

 

こうした日々の、ちょっとした楽しみを

 

 

大切にしたいなぁ、と思う今日この頃です。

 

 

 

それでは今日は、この辺で。

 

 

いつもお読みいただいて、

 

 

どうもありがとうございます。