ミチカホールの忘年会
火曜日, 12月 28th, 2021
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デザートワイン
先日、ママちゃん部屋の年末の掃除をしたあと、
マトリックスの最新作を観に映画館へ行き、そのあと食事に出かけました。
ときどき利用する、
チーズを使ったお料理とワインが美味しい二子玉川のビストロです。
タイミングよくミチカホールの忘年会となりました。
二子玉川駅から少し離れた 住宅地よりの場所にあるお店です。
この日は、クリスマスのコースメニューのみ、
すべてのお客様が同じ料理を頂きます。
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アミューズ（前菜）
モンドーレチーズがトッピングされている一品です。
箸で割ると中からジューシーな液体が出てきて西洋風の
小籠包のような味わいでした。
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甘エビと柿のブランマンジェ ココナッツチーズ
甘エビと発酵食品であるチーズを一緒に口に入れると
塩辛のような風味になって日本酒も合いそうなお味です。
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白子のベニエ 白味噌のブールブラン ボーフォール
キンカンの酸味と苦味、甘みが白子のふわふわによく合います。
さらに焼いたネギのトッピングが香ばしさと甘味をプラスされて
絶妙のマリアージュでした。
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ブーダンブラン 牡蠣とポルチーニのソース
ドイツの白いソーセジに写真右奥の 甘いソースをつけていただきます。
牡蠣とボルチーニ茸のソースも風味豊かな一品でした。
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赤ワイン
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蝦夷鹿のロティー フランボワーズソース
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季節のチーズ色々
デザートのチーズを一人１種類ずつ選びます。
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キャラメル風味のチーズとブルーチーズ
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スイーツ
コンテ、ピスタチオ、ホワイトチョコのチーズケーキ＆苺
お値段の割には、本格的なソースと料理の数々です。
現代アートのアーティストでもあるオーナーソムリエさん、
いつもにこやかな笑顔で迎えてくださって、
壁に飾ってあるご自身の作品について語ってくださいます。
サービスが行き届いて細やかな気配りなのは、オーナーはもちろん、
関ジャニ∞、村上慎五さん似のイケメンウエイター氏が
お料理を丁寧に運んでくださって、心配りもバッチリだからです。
気持ちよくお店をあとにできるミチカホールお気に入りのビストロ。
二子玉川にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
ワインとチーズだけでも十分に楽しめるお店です。
バール・ア・フロマージュ・スーヴォワルwebサイト
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それでは今日は、この辺で。
あと３日ありますが、良い年末年始をお迎えください。
いつもお読みいただきまして、
どうもありがとうございます。