キャンパーマグさんのキャンプ料理-自然の景色は最高の調味料
水曜日, 8月 4th, 2021
撮影：カホ姉さん
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３種類の前菜
キャンプ最大の楽しみの一つは河原の風景、自然の中でいただく
キャンプ料理です。
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大自然と川のせせらぎが調味料
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まずはシャンパンで乾杯
お料理写真は、すべてカホ姉さん撮影です。
まずは前菜から（冒頭の写真）ピーマンとツナの昆布和え、
トマトとイカと赤玉ねぎのサラダ、パクチーとともに、
マグロとアポカドの漬け。
冷たい前菜は、当日の朝に仕込んだもの。
カホさんセレクトのシャンパンや、各自持ち込みのお酒、
「和」にも「洋」にもよく合います。
「美味しい！」「楽しい！」「幸せ！」の言葉とともに
笑顔があふれます。
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キャベツの和え物
キャベツの和え物は、お箸が止まらなくなる美味しさで、
レシピは秘密だそうです・笑
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チキチキボーンのアヒージョ
チキチキボーンは骨つき手羽先の唐揚げです。
これがまた止まらなくなるくせになる美味しさ！
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ブロッコリーとトマト、えびとマッシュルームの炒め物
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完成です
こうして白ワインに合う料理をいただきながら、
自然の恵みに感謝のひととき。
やがて日没の時間、夜の部スタートです。
この日のメイン料理は、
ダッチオーブンを使った鳥肉と野菜の煮込み。
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材料を鍋に投入したところ
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キャンパーマグさん、鍋に重石をして煮込み中
鳥の丸焼き（蒸し？）なので時間がかかるかと思いきや、
じか火なので火力が強く、すぐに出来上がりました。
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完成です
宴もたけなわ、炎を前に、歌ったり踊ったり、
楽しい時間が過ぎてゆきます。
締めのお料理は、 、 、 。
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パスタのパエリア
こうして念願だった泳げるキャンプを体験できて
とても嬉しい夜を満喫しました。
それでは今日は、この辺で。
いつもお読みいただきまして、
どうもありがとうございます。