面白いかたちの野菜
今日もまた、一段と寒くなりました。
寒くなると、気持ちも、つられて落ち込んだり
しますが、
そんなときこそ、ワクワク楽しく
すごしたいですね。
さて、
今日も、見慣れない野菜についてです。
これ、何でしょうか？
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カボチャです。
高さが２０cm以上ある、青森県産のカボチャ。
近所のスーパーで売っていて、
生まれて初めて見る
この面白いかたちに惹かれて買ったものです。
「無農薬、いいもの農場」という
シールが貼ってありました。（２９８円）
さて、中はどうなっているのでしょうか？
こうなっています。
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種は下の部分にありました。
緑色のカボチャより、皮は薄くて、
水分が多いです。
包丁の通りはよく、切ったとたんに
ウリのようなメロンのような香りがふわっとして、
水滴がでてきました。
みずみずしく色がきれいで、柿みたいです。
これを、おあげさんと煮物にしてみますね。
白だしと昆布で、だし汁を多めにして
炊きます。
そのお味は？
緑のカボチャより、皮も実も柔らかく、
味は淡白な甘みがあり、食感もなめらかです。
薄く切って炒めても、すぐに火が通って、
おいしく食べられそうです。
ところで、このカボチャ、形が「ひょうたん」に
にているなぁ、と思って調べてみたら、
「ひょうたんカボチャ」という名前だそうです。
なんという可愛いらしい名前！
群馬県でも収穫できるお野菜みたいです！
カボチャ
カボチャといえば、ハロウィン！
おとといまで、街は賑わっていたようですが、
私は、家に籠っていたので、気がついたら、
ハロウィン、終わっていました〜。
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ちょっぴり余韻だけを、
パンプキンプリン味のお菓子で、
味わうことにいたしましょう。
それでは今日は、この辺で。
いつもお読みいただいて、
どうもありがとうございます。